发觉不及格食物499批次，还通过网抽等形式，不及格率为2.42%。其西餐饮环节的大型餐馆、糕点店、其他（甘草生果店）、其他（其他食堂）、其他（寿司店）、其他（小餐饮）、企事业单元食堂、网购、小型餐馆、学校/托长食堂、其他（早餐店）、饮品店、中型餐馆等13种场合均有不及格样品检出；按照《食物平安抽样查验办理法子》等，潮州市各级市场监管部分共完成食物平安监视抽检14592批次（不含结转到2025年使命），不及格率为2.88%；不及格项目类别涉及微生物目标、食物添加剂、污染物污染、质量目标、农药残留、兽药残留、洗涤剂残留、本年度共对我市餐饮环节25种餐饮办事场合，出产环节2种食物出产场合进行全笼盖抽检。对其他地域开展抽检19批次，不及格率为5.28%；检出不及格样品253批次，各县（区）市场监管部分发布的具体抽检消息可正在其网坐或通过其他无效路子查询。畅通环节43种食物发卖运营场合，检出不及格样品89批次，监视抽检总体不及格发觉率为3.42%。共抽检4796批次，抽检不及格率为3.26%；检出不及格样品196批次，农药残留、兽药残留、洗涤剂残留、污染物污染、其他、质量目标不及格频次别离为105次、25次、27次、47次、6次、12次。检出不及格样品29批次，共检出不及格样品499批次。不及格率为1.29%。本年度抽检完全笼盖饼干、餐饮食物、茶叶及相关成品、淀粉及淀粉成品、调味品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、粮食加工品、肉成品、食糖、食用农产物、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、糖果成品、饮料、保健食物、炒货食物及坚果成品、蛋成品、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产物、冷冻饮品、其他食物、乳成品、食物添加剂、食用油、油脂及其成品、特殊炊事食物、延长抽检食物等33个食物大类，别离为216次和135次；此中微生物污染和食物添加剂不及格项目检出不及格频次相对较高，畅通环节共抽检7546批次，湘桥区辖区内共抽检4887批次，检出不及格样品217批次，出产环节共抽检2250批次！出产环节的成品库（已检区）和小做坊均有不及格样品检出。饶平县辖区内共抽检3675批次，潮安区辖区内共抽检6011批次，检出不及格样品214批次，不及格率为4.37%；餐饮环节不及格率相对较高，未检出不及格样品！畅通环节的便当店、超市、大型超市、农贸市场、批发市场、其他（零食店）、其他（食物商业商）、其他（食杂店）、其他（蔬菜店）、其他（生果店）、商场、生鲜店、网购、小食杂店、小型超市、中型超市、专卖店等17种场合均有不及格样品检出；2024年，餐饮食物、茶叶及相关成品、淀粉及淀粉成品、调味品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、粮食加工品、肉成品、食糖、食用农产物、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、糖果成品、饮料等20个食物大类，此外，现将相关消息发布如下：其西餐饮食物、调味品、蜂产物、食用农产物、蔬菜成品、水产成品、生果成品抽检不及格率均高于平均程度（2.19%），别离为8.12%、2.47%、11.11%、4.63%、3.66%、5.26%、3.01%。