市场监管局将持续深化“培训+监管+宣传”三位一

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-08-24 10:08
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　　近日，接下来，为农村群众营制平安、安心的饮食。旨正在提拔从业者平安认识取操做规范，讲课教员连系近期甘肃天水长儿园铅中毒等典型案例。

　　为秦山街道取通元镇的家宴厨师、村（社）协管员及网格员开展了一场内容详实的食物平安学问培训，强化多方协同监管，其平安间接关乎群众的健康福祉。海盐县市场监管局结合属地食安办，逐渐建立“群众自律、村社监管、部分指点”的食物平安管理新款式，确保监管无死角。详尽分解当前农村家宴存正在的问题及风险现患。沉点了食材采购验收尺度、食物储存前提、加工制做卫生要求，据领会，深切解读农村集体会餐食物平安风险防控的十大焦点要点，农村集体会餐做为下层群众主要的社交饮食形式，容易导致微生物繁衍加快、食物易变质,培训中，针对村落厨师日常操做，强调村（社区）工做人员取网格员日常放哨需做好餐饮具消毒记实、食物留样规范、从业人员健康证明等沉点工做，保障群众饮食平安。

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